Волшебные мини-тортики на праздничный стол. Очень просто, делали с дочкой для поддержания новогоднего настроения. Совместная выпечка — лучший способ времяпрепровождения с ребёнком. Началось всё с покупки бумажных формочек для капкейков и маффинов в Fix Price. Думаю, возьму к Новому году (ссылка на статью «Покупки в Fix Price на 3000 рублей» здесь). Но никак не получалось взяться за эту красоту: то болели, то не было желания и сил... И вот все звёзды сошлись. Я не могла, как нормальный человек, найти рецепт и купить всё необходимое по списку...

Все этапы приготовления новогодних капкейков вы можете посмотреть на моем видео. Ингредиенты: Мука – 150 гр. Яйца – 4 шт. Сахар – 180 гр. Какао – 25 гр. Растительное масло – 100 гр. Вода – 75 гр. Разрыхлитель – 4 гр. Апельсины – 2 шт. Сахар – 30 гр. Крахмал – 1 ст.л. Крем: Сливочный сыр – 300 гр. Сливки – 200 гр. Сахарная пудра – по вкусу Пищевой краситель – по желанию Пошаговый рецепт приготовления: Готовим апельсиновую начинку. Берем два апельсина и как следует их разминаем. Разрезаем апельсины пополам и отжимаем сок через сито в сотейник...