Новогодний десерт состоит из ванильного бисквита, фруктовой (ягодной) начинки и нежного крема "Крем-чиз". Рецепт на 12 штук. На один капкейк: 55 г-теста, 20 г-начинки, 40 г-крема. ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ: Яйца 100 г (2 яйца C1-C0) Сахар 114 г Масло сливочное 114 г Мука пшеничная 190 г Молоко 140 - 150 г Разрыхлитель 10 г Ванильный сахар (ванилин) щепотка 1...

Все этапы приготовления новогодних капкейков вы можете посмотреть на моем видео. Ингредиенты: Мука – 150 гр. Яйца – 4 шт. Сахар – 180 гр. Какао – 25 гр. Растительное масло – 100 гр. Вода – 75 гр. Разрыхлитель – 4 гр. Апельсины – 2 шт. Сахар – 30 гр. Крахмал – 1 ст.л. Крем: Сливочный сыр – 300 гр. Сливки – 200 гр. Сахарная пудра – по вкусу Пищевой краситель – по желанию Пошаговый рецепт приготовления: Готовим апельсиновую начинку. Берем два апельсина и как следует их разминаем. Разрезаем апельсины пополам и отжимаем сок через сито в сотейник...