6 января для верующих православных христиан является важным днем. Это канун Рождества или Сочельник. Но согласитесь, слова "канун" и "сочельник" имеют не самое прозрачное происхождение. Давайте вместе разберемся, как появились эти слова. Сочельник и сочник Возможно, вы любите эти приятные творожные булочки - сочники. И даже не догадываетесь, что они напрямую (исторически) связаны с кануном Рождества. Слово "сочельник" происходит от слова "сочиво". И 6 января в стародавние времена даже и называлось "сочевником"...

Сочельник – последний день Рождественского поста. В пищу в этот день можно было принимать лишь сочиво - размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Готовить его несложно: стакан пшеничных зерен, 100 грамм грецких орехов, две столовые ложки меда. Зерна истолочь, чтоб очистить от шелухи, промыть и варить из них рассыпчатую кашу на воде. Смешать с медом, добавить орехи. Можно положить в блюдо изюм, фрукты. Сочиво готово. Отсюда и название – сочельник. В сочельник до первой «вечерней звезды» люди даже не садились за стол...