Калитки (или колядки) – название традиционных рождественских пирожков, выпекаемых в некоторых северных христианских странах, а также во многих регионах России. Пекут калитки накануне Рождества, чтобы одаривать родню, друзей и тех, кто ходит колядовать. Готовить калитки несложно, основа их – простое ржаное тесто. Начинкой может быть картофель (чаще всего), а также каша, морковь, капуста, грибы. Давайте приготовим классические ржаные калитки с картошкой и отпразднуем Рождество вкусно и сытно. Потребуются продукты на 10-12 порций: • мука ржаная – 250 гр; • мука пшеничн...

Рождество – это светлый праздник второй по значимости после Пасхи для православных верующих. Рождество отмечается ежегодно в один и тот же день – 7 января. А 6 января, в канун рождества, православные верующие отмечают Рождественский Сочельник. В Рождественский Сочельник с восходом первой звезды семья собирается за ужином, а на стол хозяйки ставят двенадцать блюд. Главной на столе в Сочельник является кутья, рецептов которой очень много. Уже после ужина, ближе к полуночи, молодежь собирается компаниями и ходит по домам...