Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Старшее поколение, наверное, помнит большие сдобные, невероятно красивые и вкусные булки в форме плетеного круга. Такие изделия выпекал наш местный хлебозавод, а появлялись в продаже они перед праздниками. И назывались "Крендель "Юбилейный". В остальное время калачи выпекались в виде плетёной косички продолговатой формы, посыпанной маком. Сегодня приготовлю именно праздничный Рождественский калач. Только немного отойду от правил: тесто будет не на молоке, а на воде, и посыпка не маковая (мака не оказалось дома), а кунжутная...

В преддверии Дня машиностроителя и в честь 129-летия со дня основания Таганрогского котлостроительного завода «Красный котельщик» (ТКЗ) сотрудники предприятия были отмечены наградами федерального, регионального, муниципального и корпоративного уровней. Церемония награждения прошла в торжественной обстановке под символичным названием «Ценные люди «Красного котельщика». Почётные грамоты, благодарственные письма и медали котлостроителям вручили почётные гости, прибывшие на предприятие: министр промышленности...