Тульский пряник давно стал визитной карточкой города, а вот тульский калач как-то незаслуженно остаётся в его тени. Информации о нём гораздо меньше – в том числе потому, что в Туле не сложилось известных династий калашников, чьи имена дошли бы до наших дней. Тем не менее у тульского калача своя самобытная история, тесно переплетённая с жизнью города и его жителей. ТСН24 решила познакомиться с историей этого аппетитного представителя уличной еды Тулы XIX века. Айда с нами! Проводником в это гастрономическое...