Когда то меня научили солить рыбу самостоятельно и с тех пор не покупаю солёную рыбу в магазине. Способ мною отработан давным давно. Теперь использую только этот рецепт и рыба получается всегда очень вкусная, нежная, слабосолёная. Пользуюсь этим рецептом давно и часто вспоминаю и благодарю того человека, который подсказал. Предлагаю и вам приготовить такую рыбку к Новому Году и не переплачивать большие деньги различным продавцам, порой за сомнительное качество. Не секрет, что данный продукт не дешевый и к тому же с "кучей" различных консервантов и красителей...