На новогодние праздники в нашей семье обязательно на столе находится рыба. И все время хочется купить такой вид рыбы, чтобы она была полезна, ценна, и не столь дорогая. Морские и речные обитатели ценятся...

Традиционный новогодний набор блюд и закусок в российских семьях не меняется уже много десятилетий. Салат оливье, селёдка под шубой, мясные и рыбные нарезки, шампанское, мандарины. Вакантным остается только основное горячее блюдо. Конечно, всегда есть бюджетная классика в виде курицы в духовке, но возможны и варианты в виде индейки, свинины, баранины, или даже рыбы. А вот в Китае как раз наоборот. Там могут варьироваться закуски и салаты, но главное блюдо остается неизменным. Это рыба, причем каждая...