Рождественский ужин в Великобритании – это целый ритуал. Конечно, у каждой хозяйки найдется свой фирменный рецепт, но нарушать традиции… Хозяйки Англии несильно ломают голову в мыслях, что бы такое приготовить. Как российское застолье невозможно представить без салата оливье и селедки под шубой, так и в Англии какое же Рождество без индейки и йоркширского пудинга?! Странно, но так было не всегда. Давайте заглянем на рождественский обед к Тюдорам и к королеве Виктории. Как индейка до Лондона дошла Это сейчас в сезон Рождества в Великобритании на стол попадает более 10 млн индеек...

Десять лет назад, когда я готовилась к тематическому новогоднему уроку по английскому языку, нашла детскую песню. Звучала она так: Christmas is coming and the goose is getting fat. В переводе значит: Рождество приходит, гусь становится жирнее. Я тогда была уверена, что в Англии гусь - традиционное блюдо на праздник. А ещё помните в "Рождественской песни" (песнь - песни, если кто-то решит исправить, как обычно делает в комментариях) Чарльза Диккенса: С появлением гуся началась такая суматоха, что...