Харчо – идеальный суп для холодного времени года. Почему? Вам когда-нибудь приходилось пользоваться разогревающей мазью? Так вот в этих мазях всегда есть некая доля острого перца. Жгучесть этого перца зависит от содержания в нём капсаицина и измеряется в сковилях. Есть сорта перчиков, которые нужно брать в руки только в защитных костюмах и с изоляцией органов дыхания и глаз! И количество сковилей в них – до 2, 2 млн единиц! Так вот в харчо обязательно должен присутствовать острый перчик. Длинный такой, красный...

Добрый день, друзья! После вкусных и калорийных праздничных блюд наш организм просто требует лёгкого, то в тоже время сытного и вкусного супа. Сегодня готовим суп с индейкой и ракушками. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Здесь у меня 250 г индейки, но с лёгкостью можно взять и филе курицы. Мясо нарезаем на маленькие кусочки. Одну большую луковицу нарезаем кубиком. А вот морковь в данном супе мне нравится кружочками, нарезаем тонко, чтобы не долго варилась. Если кружочки получаются большими – разрежьте их пополам...