Данной публикацией я, наверное, наконец-то исполню просьбу моих многочисленных греческих и Кипрских друзей, которые давно просят меня рассказать российским читателям об их волшебной Василопите. И не вздумайте хихикать! Греки уже несколько веков верят в то, что святой Василий, у которого 1 января день рождения, и который для греков является самым любимым и добрым, практически родным святым Дедом, вроде нашего Дедушки Мороза, именно в новогоднюю ночь выбирает себе под покровительство избранных....

История пирога Всем известно, что появление Василопиты связано с личностью Василия Великого (330 - 379), которому она обязана своим названием тоже. Для тех, кто еще не знает этой истории, коротко расскажу. В определенный момент истории святой Василий приказал половину собранного Юлианом Отступником золота раздать бедным, небольшую часть он оставил на нужды учрежденнного им поселения под названием "Василиада". Надо отметить, что золото тот раздал очень необычным способом: он приказал замесить маленькие...