Хлеб в народной жизни источник и символ благополучия. Естественно, что он стал частью народных праздников. У каждого календарного праздника была своя «хлебная традиция». Пекли особый ритуальный хлеб, с ним играли, гадали. На хлеб загадывали желания и им поминали предков. И, конечно, хлеб, пироги, сдобная выпечка были обязательным угощением на праздничной трапезе. Праздники зимнего календаря и хлеб На Солнцеворот пекли хлеб-карачун. Его катали, желания загадывали. Играли с караваем. Кто дальше прокатит, тот и замуж выйдет...

Когда я училась в школе, то на большой перемене мы бегали в соседнее здание, в столовую. Там для нас были накрыты столы, где в тарелках уже дымилась ароматная каша или ждали котлетки с воздушным картофельным пюре. В зале столовой на стене крупными красными буквами было написано стихотворение, посвящённое хлебу. Его я запомнила на всю жизнь. Хлеб растят не для объедков от зари и до зари, говорят в народе метко: съесть не можешь – не бери Для меня эти слова не были пустым звуком, они были весомые, включающие в себя тяжёлый труд моих родителей...