На новогодний стол хочется приготовить что-то необычное.  Но покупать дорогие деликатесы и бегать в поисках экзотических фруктов совсем необязательно. Если действовать умеючи, даже самые простые продукты, которые есть в любом супермаркете, можно превратить в кулинарные шедевры.  Своими проверенными рецептами делятся лучшие повара Москвы и Санкт-Петербурга: Виктор Еремин, «Океан»: балтийская килька с печеными перцами Андрей Шмаков, Savva: сугудай из муксуна Александр Богданов, Cafe Claret...