16,8K подписчиков
133,7K подписчиков
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавив щепотку соли и пищевую соду на кончике ножа.
Обжариваем до мягкости лука.
Убираем сковороду с плиты.
Мясо нарезаем на стейки толщиной примерно 2 сантиметра.
Просушиваем бумажным полотенцем и смазываем растительным маслом.
Обжариваем мясо на сильно разогретой сковороде по две минуты с каждой стороны.
Обжаренные стейки перекладываем в глубокий противень.
Каждый кусок присаливаем, перчим, присыпаем копчёной паприкой...