После сорока дней поста, которые предшествуют празднику, православные христиане отмечают Рождество. Одним из главных блюд на праздничном столе в этот день является кутья. Это сладкая каша из цельных зёрен, сваренная с добавлением мёда, орехов и сухофруктов. Обычно её готовят первой и подают в начале застолья. Кутья имеет особое символическое значение. Зёрна, из которых она приготовлена, символизируют вечную жизнь, мёд — райское блаженство, а орехи — достаток. Чем вкуснее и сытнее кутья, тем больше счастья, как считалось, будет в доме...

Рождественские и новогодние праздники – это отличный повод побыть вместе с семьей и порадовать своих домашних вкусными блюдами. Сейчас существует огромное изобилие продуктов и каждый может приготовить что-то себе по вкусу. Но совсем не так было в далекие времена. Каждое блюдо на Рождество имело свое символическое значение, а сам праздник сопровождался множеством обрядов и ритуальных действий. Что было на столе у наших предков в рождественские праздники? Какие сладости они ели? И какое блюдо на Рождество...