Новый год мы обычно встречаем в кругу семьи. Дети с нетерпением ждут праздника, и я стараюсь создавать новогоднюю атмосферу буквально во всем – украшении дома, в праздничных нарядах и особенно в меню. Оформление салатов и закусок в стиле символа предстоящего года – это уже сложившая у нас традиция. Хочу показать, какие варианты блюд я выбрала для себя в этом году. Тарталетки с сельдью Мы уже несколько лет не готовим классическую «Шубу», поэтому я обязательно ищу какие-то интересные варианты закусок или салатов с сельдью, которую очень любят все...

2022 год пройдёт под покровительством Чёрного (Голубого) Водяного Тигра по восточному астрологическому календарю. Тигр – хищный зверь, питается преимущественно мясом. На новогоднем столе должно быть много мяса. И нельзя надевать красное. Готовить мясо лучше всего одним большим куском, то есть пожарить стейки, а непосредственно перед подачей на стол нарезать их на порционные куски. Можно выбрать любое мясо: говядину, баранину, свинину, кролика. Желательно также сделать нарезку из нескольких видов колбасы и ветчины...