Что можно и нельзя подавать на стол в канун Рождества. Сочельник — один из волшебных вечеров в череде новогодних дней. В современном обществе к нему относятся, как к одному из семейных, уютных праздников, собирающих близких людей за одним столом. Родные ждут восхождения первой звезды, а потом начинают трапезу, обязательно состоящую из 12 блюд. И каждое из этих блюд имеет символичное значение, а их количество относит нас к 12 апостолам Христа, его ближайшим ученикам и последователям. Начинать трапезу с восхождением первой звезды — традиция, которую поддерживает церковь...

В прошлом Рождество было совсем другим. Не только потому, что под елкой не было таких красивых рождественских украшений или замечательных подарков. Различия также относятся к обычаям в их торжествах и праздничных блюдах. Что касается последнего, у каждого региона были свои проверенные деликатесы. Это было картофельное пюре, пивной суп и рыба, приготовленные различными способами. Встречайте древние рождественские блюда. Сегодня их мало кто помнит. Может, соблазнишься и попробуешь их приготовить? Ваши гости обязательно будут приятно удивлены...