Рождество — один из самых долгожданных дней в русской культуре, отмечаемый по православному календарю 7 января. Этот день наполнен не только духовным смыслом, но и богатыми традициями, включая праздничный ужин, который собирает всю семью за одним столом. Однако и Сочельник, предпраздничный вечер Рождества, не менее значим и символичен. Давайте углубимся в традиции и узнаем, какие блюда и обычаи сопровождали рождественское празднование на Руси. Исторический экскурс В Сочельник начинались подготовки к праздничному застолью, которое  славилось разнообразием блюд...

Среди землевладельческой европейской аристократии средневековья особым событием был рождественский стол. Как и сегодня, праздник начинался 25 декабря, длился до Нового года, а 1 января наступал следующий раунд - вновь дарили друг другу подарки и вновь усаживались пировать. Хозяева и гости собирались в большом замковом зале. Это было всегда богато и весело - высокие сводчатые потолки, праздничные гирлянды из сезонной зелени, ревущий очаг, многочисленные музыканты и шуты... А главное - стол и угощения...