Быстрые закуски на праздничный стол помогут разнообразить меню и подчеркнуть мастерство гостеприимной хозяйки. Предпочтение стоит отдавать простым, но красивым рецептам. Лучшие закуски на праздничный стол готовятся из красной рыбы, куриного филе, шампиньонов, твердого сыра, помидор и яиц. Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, существует множество рецептов из овощей и фруктов. Выглядят они очень аппетитно, в то же время не вызовут чувство тяжести в желудке. Быстрыми закусками для праздничного стола называют легкие блюда, которые подаются перед основной едой...

Добрый день, друзья! Продолжаем подбирать меню на Новый год и сегодня у нас очереди закуски: простые, красивые и очень вкусные. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для первой закуски вырезаем из моркови звёзды. Я делаю это при помощи вырубки для печенья. Кстати, для куриного супа иногда заморачиваюсь и морковь также вырезаю звёздами, но только делаю их тоненькими. Из хлеба вырезаем кружочки (хлеб можно брать любой). Свежий огурец при помощи тёрки нарезаем на тонкие ломтики. Смотрите, кусочек огурца у меня даже просвечивается...