Какие выбрать вкусные помидоры, чтобы при этом они долго хранились. Смотрите на пакетиках семян, чтобы было написано хорошая лежкость и дозаривание. Как сохранить помидоры до нового года? Я никогда не задавалась этим вопросом. Обычно все помидоры я раздавала, после завершения сезона. В этом же году у меня было очень много помидор. Часть раздала, часть излишек продала, часть засушила, часть на кетчуп и еще остались дозариваться. И личным опытом, методом проб и ошибок, я сохранила помидоры...

Для хранения помидоров на зиму селекционерами были разработаны специальные сорта, у которых имеются небольшие семенные камеры, толстые стенки и плотная мякоть. Селекционерам удалось в них снизить синтез этилена, который определяет срок созревания томатов. Данные сорта можно сохранить до следующего года, они делятся на несколько групп. Группы сортов, названия томатов 1 группа — сорта хранятся до Нового года. 1. Лежкий. Высокоурожайный сорт, с красными плодами. Устойчивый к болезням. 2. Рождественский...