Советский символ Нового года, без которого не обходится ни одно праздничное застолье. У большинства хозяек классическая рецептура оливье (отварной картофель, консервированный зелёный горошек, солёные огурцы, отварные яйца, колбаса и майонез) не вызывает сомнения — и всё же в Сети каждый год в декабре ведутся активные споры на тему, стоит ли класть в салат тонко нарезанное яблоко и можно ли заменить колбасу отварным мясом. Так или иначе, именно оливье занимает заслуженное первое место в национальном рейтинге новогодних блюд...

Друзья! Новогодние праздники наступят уже совсем скоро. Большинство из нас будет готовить новогодние столы, чтобы сесть за них с родными и близкими. Какие же блюда обязательно должны порадовать нас в новогоднюю ночь? Давайте вместе составим рейтинг главных новогодних блюд в России. Блюдо №1. Салат «Оливье» С советского времени салат «Оливье» является главным и основным блюдом новогоднего стола. Раньше его готовили тазиками и ведрами, чтобы потом есть в течение нескольких дней, а также угощать друзей и родственников...