Да, Новый Год, как праздник уже прошел и мы втягиваемся в обычные рабочие будни. Все уже доели свои новогодние запасы и остается только вспоминать их вкус. Традиционно для многих народов мира Новый Год означает наступление нового периода и это событие стараются отметить как можно ярче, внося символизм даже в такие обыденные вещи как еда. Есть просто традиционные новогодние блюда, такие как салат оливье или сельдь под шубой в России и на просторах бывшего Советского Союза (правда, в рамках отмены...

Привет, друзья! Новый год — самый любимый и долгожданный праздник для многих россиян. А какой же новый год без праздничного стола, украшенного разнообразными блюдами? В этой статье я расскажу вам о том, какие блюда считаются традиционными для новогоднего застолья в России, и как они появились в нашей кухне. Салат оливье Салат оливье — один из символов новогоднего праздника в России. Но вы знали, что этот салат изначально был совсем другим? Его придумал французский шеф-повар Люсьен Оливье, который работал в Москве в конце 19 века...