Они напоминают детство, собирают семью и задают настроение Каждый декабрь мы уверяем себя, что в этот раз меню будет легким, современным и «не как у всех». Мы читаем рецепты с киноа, смотрим на праздничные видео в соцсетях и даже задумываемся о веганской замене селедки. Но потом наступает 31 декабря, и рука сама тянется к майонезу, свекле и мякоти для рулета. Разбираемся, какие блюда в России все еще считаются новогодней классикой — и почему они не собираются сдавать позиции. Можно сколько угодно...