Приближается 7 января – Рождество по православной традиции, к коей принадлежит большинство нашего российского народа. Каково значение этого праздника, знает каждый, и сейчас я не буду говорить об этом. Сегодняшняя публикация – о подготовке праздничного стола на Рождество. Вечером 6 января отмечается рождественский сочельник, и этот ужин обычно состоит из постных блюд, потому что еще продолжается рождественский пост. А уже 7 января можно как говорили раньше и «разговеться». Обычно считается, что на Рождество надо готовить 12 традиционных блюд...

В русской культуре Рождество — в том числе время особенного внимания к трапезе, разговлению после Рождественского поста. Все домашние собираются за столом, чтобы вместе отметить этот чудесный праздник. Существовала традиция в преддверии Рождества готовить 12 постных блюд, по числу апостолов. Традиция менялась с годами, но некоторые блюда до сих пор являются неотъемлемой частью рождественского стола. Что приготовить в Сочельник 6 января Кутья Кутья – это первое блюдо, которое ставится на стол. Добавляются медом, орехи, сухофрукты...