Китайский Новый год, также известный как Лунный Новый год или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. Новый год в Китае наступает не по обычному, а по древнему китайскому календарю, построенному по фазам Луны. Празднество по всей стране длится 15 дней, а завершается красочным фестивалем фонарей. Региональные обычаи различаются, но имеют одну и ту же направленность: провожать старый год и приветствовать новый вместе с удачей и процветанием. Я провела огромный отрезок моей жизни- 12 лет, в Юго-Восточной Азии...

Китайский Новый год — это время веселья, традиций и, конечно же, вкусной еды. В каждом доме в это время года накрывается щедрый праздничный стол, и каждая семья тщательно выбирает блюда, которые принесут удачу, благополучие и процветание в наступающем году. Давайте познакомимся с некоторыми из блюд, которые стоит попробовать на китайский Новый год. Пельмени (饺子, Jiǎozi): Пельмени символизируют богатство и изобилие, так как их форма напоминает старинные китайские слитки золота. В разных регионах Китая начинка для пельменей может различаться, но обычно это свинина, креветки или овощи...