Праздник весны – это китайский Новый год по лунному календарю. Традиции и обычаи, связанные с празднованием китайского Нового года, включают в себя жертвоприношения божествам и предкам, дни по «устранению всего старого и встрече нового», молитвы о хорошем урожае в следующем году. Он был учрежден во времена правления династии Западная Хань и празднуется по сей день. По всей стране проводятся различные мероприятия, посвященные празднованию Нового года, с ярко выраженными местными особенностями. Какого...

Большинство китайских семей готовят к празднику совершенно особые блюда. Каждое из них несёт в себе скрытый смысл. Давайте же узнаем, чем именно лакомятся жители Поднебесной в этот особенный день и с чем ассоциируют они свои праздничные блюда.
 Морепродукты
 Одним из обязательных блюд для встречи Нового года в Китае считается целая рыба, которую готовят на пару. Рыбу не потрошат — согласно поверьям, животное, съеденное целиком, делает семью крепкой и приносит единение. Обжаренные креветки с кусочками ананаса — одно из самых любимых новогодних блюд среди китайцев...