Что за праздничный стол без рыбных закусок? Эффектная нарезка, или бутерброды с семгой “на один укус” никогда не останутся без внимания гостей. Обычно я, в преддверии праздников, стараюсь запастись красивой жирной рыбкой и солю её сама. Так гораздо дешевле и вкуснее. Собрала для вас самые удачные, нехлопотные рецепты. Также, в конце подборки есть отличный рецепт, присланный моей читательницей - Алевтиной из Севастополя. 1. “Моментальный” лосось по-фински Очень вкусный. Особенность рецепта...

Пишу, пишу мои дорогие! Кто пришёл с основного моего канала уже знаете историю рецепта, а для других расскажу. Я перепробовала кучу рецептов по засолки красной рыбы. Чаще всего это была горбуша. Пробовала различные пропорции соли, сахара, пробовала солить в рассоле. Разное время засола. Вроде как вкусно, но чего-то не хватало, вот только не надо вашего скептицизма, готовлю я очень даже вкусно, по крайней мере ещё никто не помер и диареей не страдал, ну тех кого я видела второй раз😎 И когда...