31 декабря не хочется стоять весь день у плиты. Этого можно избежать, если грамотно распределить нагрузку и часть блюд для новогоднего стола приготовить заранее. Тогда вам хватит буквально пары часов, чтобы к бою курантов накрыть праздничный стол, а весь остальной день провести с семьей или друзьями. В этой статье мы предлагаем вам решения, как рационально подойти к подготовке праздничного стола и сделать заранее как можно больше заготовок для любимых традиционных блюд, чтобы избежать лишней суеты и встретить Новый год без стресса и в хорошем настроении...

Сегодня на примере вот этого меню хочу рассказать вам, как я распределяю время при подготовке к празднику. Я готовлю всегда одна, поэтому нагрузку рассчитываю на одного человека. Итак, продукты закуплены, меню продумано. Все задачи делю на три группы: которые заранее выполнить нужно, можно и нельзя. Я максимально стараюсь разгрузить от дел праздничный день. То, что нужно делать заранее – планирую на день перед праздником, и в зависимости от загруженности то, что можно делать заранее либо тоже за день выполняю, либо оставляю для выполнения в день Х...