Без горячего блюда не обходится ни одно застолье. Тем более, если речь идет встрече 🎄 Нового года 🎄 Предлагаем приготовить что-то особенное, но несложное. Например, запечь в духовке утку. Показываю пошагово, что надо сделать с утиной тушкой, чтобы готовая утка получилась сочной и с румяной кожицей. И покажу 3 проверенных рецепта утки в духовке. 🎄 Для запекания выбирайте молодую утку возрастом до 1 года. Внешне определить возраст утки можно по цвету жира: чем старше утка, тем темнее (желтее) цвет жира...

Я раньше тоже не решался готовить утку, считая ее очень жирной и не очень приятно пахнущей. Но иногда накатывает ностальгия и вспоминаю, как мама готовила по выходным утку с яблоками в духовке. А ведь утка, приготовленная мамой была такой вкусной... И вот недавно решился провести кулинарный эксперимент, купил утку на рынке. Кстати, могу дать совет для тех, кто все равно опасается готовить утку, купите на рынке индо-утку. Она и не такая большая и не такая жирная. Но мой рассказ о том, как вкусно запечь утку в духовке...