Я очень люблю острый перец и выращиваю его довольно много. Конечно, съесть такое количество перца в свежем виде просто невозможно. Поэтому и приходится придумывать самые разные способы его заготовки, чтобы сохранить урожай вплоть до следующего сезона. Недавно я рассказывала об одном из таких способов — о сушке перца. Если пропустили эту статью, то можете прочитать здесь. В этот раз поделюсь с вами другим вариантом заготовки перца и расскажу о своем любимом рецепте маринованного перчика. В моей семье...

Еще в давние времена у каждой хозяйки был свой рецепт приготовления маринованных арбузов. Дело в том, что раньше православная церковь запрещала есть экзотический плод в сыром виде, поэтому наши предки заливали продукт рассолом и настаивали в бочках. Сейчас ситуация полностью изменилась. Мы больше удивляемся маринованным или соленым долькам, чем свежей нарезке. Так давайте вспомним вкусы прошлого и сделаем домашние арбузы на зиму в банках. Рецепты мы подобрали на любой вкус: с уксусом и без, с необычными дополнениями или самыми простыми ингредиентами...