169 читали · 1 год назад
Слоеная «елочка» с сыром
Я опять к вам с «елочкой», на этот раз несладкий вариант. В морозилке всегда держу слоеное тесто вот для таких пирогов-закусочек. Для быстрого варианта можно накрутить просто палочки-спиральки для семейного чаепития. Основные тесто слоеное бездрожжевое - 325г тыквенные семечки - 2горсть сыр пластинками - 5шт. чеснок - 1зубчик приправы - 2ч. л. соль - 1по вкусу яичные белки - 1шт. Дополнительно яичные желтки - 1шт. сливки - 2ст. л. Шаг: 1 Выкраиваем елочку из готового размороженного слоеного теста...
Пирог долго остается свежим, потому что не имеет срезанного края! Вместо ёлочки можно выложить любую другую фигуру - месяц, звезду, сердечко
👉 Вам понадобится (для 1 ёлочки): Для теста: • Молоко - 250 мл • Сахар - 20 г (1 ст. л.) • Соль - по вкусу • Яйцо - 1 шт. • Мука - 380 г • Дрожжи Dr. Bakers - 1 упаковка (7 г) • Сливочное масло - 60 г --- Для начинки: • Свежий шпинат - 50 г • Любой твердый сыр - 20 г • Сыр брынза или фета - 20 г • Кунжут Dr. Bakers - для посыпки • Чеснок - 1-2 зубчика • Сухой розмарин - по вкусу • Мягкое сливочное масло - 20 г --- Для смазывания: • Желток - 1 шт. • Молоко - 1 ст. л 👉 Способ приготовления: ① В чаше смешиваем теплое молоко, сахар, соль и яйцо...