Макароны часто воспринимают как еду «на бегу». Что-то быстро сварить, перемешать — и готово. Сытно, но без эмоций. Но макароны легко превратить в аккуратное и вкусное домашнее блюдо, которое не стыдно подать на ужин. Всё решают простые приёмы и правильные сочетания. Макароны без соуса выглядят сухо. Даже самый простой соус меняет блюдо полностью. Базовый вариант: Соус обволакивает пасту и делает блюдо цельным. Небольшое количество сыра, добавленное в горячую пасту, создаёт нежную текстуру. Важно: Так блюдо выглядит домашним, а не «столовским»...