Представьте себе картину. Ночь 31 декабря. Часы отсчитывают последние секунды уходящего года. За окном мерцают гирлянды, снег искрится под фонарями. Вы стоите перед зеркалом и чувствуете это особенное ожидание. Ожидание чего-то нового, чего-то лучшего, чего-то волшебного. Новогодняя ночь в России - это не просто смена циферок в календаре. Это целый мир символов, ритуалов, традиций. Многие из них настолько вошли в нашу жизнь, что мы даже не задумываемся откуда они взялись. Мы просто делаем так, потому что так делали наши родители...

Новый год — это праздник, который всегда ассоциируется с традициями, ожиданием перемен и уютными застольями. Однако несколько веков назад Новый год на Руси выглядел совсем иначе. Времена, обычаи и блюда кардинально отличались от современных, но каждая деталь отражала дух эпохи. Давайте заглянем в прошлое и узнаем, как встречали Новый год наши предки. До реформы Петра I Новый год на Руси отмечали 1 сентября, что совпадало с началом церковного года и символизировало завершение полевых работ. В этот день проводили ярмарки, церковные службы и подводили итоги уходящего года...