Свиные ребрышки — это деликатес за небольшие деньги. Не окорок, с которым нужно возиться, чтобы хорошенько пропечь изнутри, и не шея, которая часто кажется слишком жирной и которую нужно еще шпиговать. В ребрышках идеальное соотношение мяса и жира, косточки смотрятся эстетично, и даже то, что ребрышки удобнее всего есть руками, наплевав на все приличия, только делает их более соблазнительными. Тот рецепт свиных ребер в духовке, который вы найдете ниже, проще простого. А получается удивительно вкусно, как будто эти ребрышки для вас приготовили в каком-то крутом мясном ресторане...

А я сегодня к вам с сытным мясным блюдом. Простым, как три копейки, но достойным и праздничного стола. Я вернулась наконец-то))) Отсутствовала я не просто так😉 Мы переехали!!! Все, в том числе две кошки и кот. Осталось позади почти три тысячи километров, и мы в Калининграде🙂! Но я об этом еще расскажу, возвращаемся к рецепту. Мы часто готовим ребрышки именно таким способом, альтернатива — приготовление на углях. Если мясо с очень большой прослойкой жира, я его частично срезаю. Время приготовления: 11 часов...