93,4K подписчиков
Это просто кажется, что варить картошку проще простого - почистил, залил водой и поставил на плиту. Нет, все немного сложнее. Даже у такого простого процесса имеются свои тонкости, которые кардинально влияют на конечный результат. Сегодня я хочу поделиться своими правилами приготовить самый вкусный отварной картофель на гарнир. А в комментариях к публикации, вы можете согласиться со мной или оспорить мои утверждения. Далеко не каждый сорт картофеля годится для варки. Следует отдать предпочтение клубням с белой мякотью...
2 года назад
391 подписчик
Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной и ароматной картошки! Его можно приготовить как на ужин, так и на праздничный стол. Фото в последнее время у меня хромают))) но вкус действительно нечто💥💥💥 Ингредиенты: Картофель 5 клубней Масло сливочное 100 гр Сыр полутвердый, у меня Гауда (можно пармезан, он идеально сочетается с картошкой) 80 гр Майонез (можно сметану) 1 ст/л Чеснок 3-4 зубчика Петрушка 4-5 веточек Перец черный...
1 год назад
380,1K подписчиков
Попробуйте приготовить так картофель на праздничный стол: ваши гости будут просто в восторге. Видео версия рецепта тут: zen.yandex.ru/...178

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель очищаем от кожуры, промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль, душистый перец горошком, лавровый лист и отвариваем до готовности. На раскаленную сковороду наливаем растительного масла, добавляем сливочное масло, мелко порезанный чеснок, черный молотый перец, паприку, немного сухой аджики, индийский шафран и обжариваем на среднем огне три минуты постоянно помешивая. Затем выкладываем на сковороду отваренный картофель и обжариваем его на медленном огне со всех сторон до золотистой корочки. Далее посыпаем картофель мелко порезанным зеленым луком и сыром натертым на крупной терке. Накрываем сковороду крышкой и жарим еще пять минут на медленном огне. Перекладываем готовый картофель на тарелку и подаем к столу. Получается настолько вкусно, что оторваться от такого картофеля просто невозможно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Картофель - 1 кг.

2. Соль - по вкусу.

3. Душистый перец горошком - 6 шт.

4. Лавровый лист - 2 шт.

5. Растительное масло - 100 мл.

6. Сливочное масло - 40 гр.

7. Чеснок - 4 зубчика.

8. Перец - 1/3 ч.л.

9. Паприка - 1/2 ч.л.

10. Сухая аджика - 1/3 ч.л.

11. Индийский шафран - 1/3 ч.л.

12. Зеленый лук.

13. Сыр - 200 гр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2 года назад