Картофельное пюре умеют готовить все, и большинство из нас будут готовить его в ближайшее время на новогодний стол. Сварить картошку может каждый. В смысле, кто угодно может сделать ее пригодной для еды при помощи кипятка и кастрюли. Ведь любую вареную картошку можно съесть. Настоящее мастерство повара - приготовить обычное заурядное блюдо так, что оно станет необыкновенным...

Это просто кажется, что варить картошку проще простого - почистил, залил водой и поставил на плиту. Нет, все немного сложнее. Даже у такого простого процесса имеются свои тонкости, которые кардинально влияют на конечный результат. Сегодня я хочу поделиться своими правилами приготовить самый вкусный отварной картофель на гарнир. А в комментариях к публикации, вы можете согласиться со мной или оспорить мои утверждения. Далеко не каждый сорт картофеля годится для варки. Следует отдать предпочтение клубням с белой мякотью...