Попробуйте приготовить так картофель на праздничный стол: ваши гости будут просто в восторге. Видео версия рецепта тут: zen.yandex.ru/...178 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель очищаем от кожуры, промываем, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль, душистый перец горошком, лавровый лист и отвариваем до готовности. На раскаленную сковороду наливаем растительного масла, добавляем сливочное масло, мелко порезанный чеснок, черный молотый перец, паприку, немного сухой аджики, индийский шафран и обжариваем на среднем огне три минуты постоянно помешивая. Затем выкладываем на сковороду отваренный картофель и обжариваем его на медленном огне со всех сторон до золотистой корочки. Далее посыпаем картофель мелко порезанным зеленым луком и сыром натертым на крупной терке. Накрываем сковороду крышкой и жарим еще пять минут на медленном огне. Перекладываем готовый картофель на тарелку и подаем к столу. Получается настолько вкусно, что оторваться от такого картофеля просто невозможно. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Картофель - 1 кг. 2. Соль - по вкусу. 3. Душистый перец горошком - 6 шт. 4. Лавровый лист - 2 шт. 5. Растительное масло - 100 мл. 6. Сливочное масло - 40 гр. 7. Чеснок - 4 зубчика. 8. Перец - 1/3 ч.л. 9. Паприка - 1/2 ч.л. 10. Сухая аджика - 1/3 ч.л. 11. Индийский шафран - 1/3 ч.л. 12. Зеленый лук. 13. Сыр - 200 гр. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!