Рождество на носу, а я мало того что теряюсь в вопросе, как варить пшеницу на кутью правильно, так еще и не знаю, на какое количество людей ее готовить. А вдруг вся родня решит напроситься к нам в гости на сочельник? Придется удваивать, а то и утраивать стандартные порции. Действовать на опережение тоже не хочется: не люблю создавать неловкие ситуации. Впрочем, когда я рассказала о своих переживаниях мужу, он меня быстренько успокоил. Мол, сборку кутьи и закуски возьмет на себя. Да и дети уже не маленькие: помогут по мелочам...
Доброго времени суток, уважаемые читатели. Совсем скоро для всех православных людей наступит великий праздник – Рождество Христово. Думаю, что многие хозяйки знаю, что на «Рождество Христово» принято готовить «Кутью» (каша из пшеницы, ячменя, риса с добавлением мёда, изюма и других вкусных ингредиентов). Но рецепт приготовления "Кутьи" по старинному способу, знают не многие. Чтобы «Кутья» была вкусной и рассыпчатой, нужно соблюсти несколько простых правил ее приготовления. Для приготовления «Кутьи» нужно взять один стакан пшеницы, которую нужно хорошо промыть в холодной воде несколько раз...