Вообще, никаких проблем! Рассказываю свой проверенный подход, который позволяет добиться минимальной стоимости домашнего продукта, но при этом по качеству он не уступает элитному алкоголю из специализированных магазинов. Гоню исключительно для себя, поэтому продукт получается на совесть! Все ингредиенты для приготовления сахарной браги есть в свободном доступе, а в качестве самогонного аппарата можно выбрать любое оборудование на выбор (необязательно дорогое). Если вы только делаете первые шаги и...
Интересный рецепт засолки сала - стакан соли и пол стакана сахара. В результате получается сало таки нежным, что его с удовольствием едят даже дети. Ингредиенты - Сало (можно с прослойками) - 1 кг; - Соль - 1 стакан; - Сахар - 1/2 стакана; - Вода - 1 литр; - Чеснок - по вкусу: Горошины черного перца и лаврушка - по вкусу. Чем больше лаврового листа, тем ароматнее получается готовое сало. Остальные приправы и специи можно добавить на свое усмотрение. В вᴏду нужно добавить сᴏль, сахар, перец, лаврᴏвый лист. Дᴏвести дᴏ ĸипения и ᴏстудить. Чеснок измельчить любым доступным способом и натереть им кусочки сала. Рекомендую большой кусок поделить на куски поменьше - по 150 - 250 грамм. Затем сало залить остывшим рассолом. Сутки оставить при комнатной температуре, затем на вторые сутки убрать в холодильник. Осталось обсушить бумажными салфетками, завернуть и можно пробовать. Сало по этому рецепту получается очень вкусным и нежным. Приятного Вам аппетита! Поделитесь своим любимым рецептом засолки сала в комментариях. Вместе выберем самый вкусный вариант. А вот еще один интересный рецепт засолки сала или прослойки. Всего за 20 минут.