Рецепт праздничного, но очень простого и очень вкусного блюда Печеная птица, в нашем случае — утка, является отличным выбором для того, чтобы вкусно, сытно и без лишних хлопот накормить в новогоднюю ночь вашу семью и гостей. Поэтому берите на вооружение рецепт отличного блюда, секрет которого заключается в подготовке мяса к запеканию. Вам нужно будет замочить тушку птицы в маринаде, а потом просто поместить ее в духовку, предварительно нафаршировав чем-нибудь на свой вкус: гречневой кашей, тушенной капустой или, по нашему примеру, яблоками с черносливом...

Приветствую вас из солнечного Прованса! С приближением праздничных дней любая хозяйка задумывается о том самом важном блюде, которое с гордостью украсит середину праздничного стола. Без сомнения, таким блюдом может стать утка с яблоками, особенно в новогодние и рождественские встречи с гостями. Подготовим ингредиенты: Обсушить тушку утки от излишней влаги и щедро натереть любимыми пряностями. Чтобы утка хорошенько настоялась, дать время ей примерно 4-5 часов постоять в прохладном месте. Приготавливая состав для фаршировки необходимо намочить в теплой воде сухофрукты на 30 минут...