Совсем недавно пекла торт Наполеон в первый раз в своей жизни. Это, так сказать, была репетиция перед днём рождения сына. Потому что в этот раз торт решила не заказывать, а приготовить сама. Если честно, то уже на протяжении нескольких лет, торты у нас на все Дни рождения были под заказ. Очень удобно, кстати. Приехала, забрала уже красивый и готовый торт. Экономия времени и никакой возни дома. Единственный минус - очень дорого. Цена сейчас за 1 кг торта уже достигает 1000 рублей. И торт весом 3-3,5 кг тянет на очень приличную сумму...

Торт «Наполеон» — это известный десерт, отличающийся многослойным и нежным вкусом. Несмотря на свою кажущуюся сложность, этот торт можно без особых усилий приготовить дома. Рассказали, как легко своими руками с нуля приготовить торт «Наполеон», а также раскрыли хитрости готовки этого известного десерта. Тесто: Крем: 1. Подготовка теста. Просеиваем муку и добавляем щепотку соли. Масло режем маленькими кубиками и добавляем его в муку, смешав два ингредиента до мелкой крошки. Воду, уксус и яйцо смешиваем, а после постепенно вливаем эту жидкость в масляную смесь...