Новый год — это не обязательно длинный стол, десятки салатов и усталость к полуночи. Всё чаще праздник отмечают небольшой компанией: семьёй, парой, друзьями на 4–6 человек. И в этом есть огромный плюс — можно сделать меню продуманным, красивым и без лишних трат. В этой статье разберёмся, как составить новогоднее меню для небольшой компании так, чтобы: никто не остался голодным, еда не пропала 1 января, стол выглядел празднично, а хозяйка не провела весь вечер на кухне. С чего начать: главный принцип небольшого меню Главная ошибка — готовить «как всегда», просто уменьшив порции...