Дорогие кулинары и ценители великолепного стола, наступает волшебное время года, когда наши дома наполняются ароматами вдохновения и радости — время для тщательного планирования новогоднего меню. В этот особенный момент мы готовы поделиться с вами своими тайнами и советами по созданию несравненного стола для вашей семьи. 1. Разнообразие — ключ к успеху Начнем с основного правила: разнообразие блюд — это неотъемлемая часть успешного праздничного стола. Предлагайте гостям и себе различные вкусы, текстуры и цвета...

Все ближе и ближе Новый год. И каждый раз мы ждем от него волшебства, сказки, чего-то нового и очень-очень хорошего! Встречаем, готовим подарки и вкусный стол. Поделюсь, как я вижу стол на Новый год и в праздничные дни. Во-первых, давно отказались мы от майонезной мешанины салатов из ста тыщ ингредиентов. Остались оливье и с крабовыми палочками. Их я делаю редко, несколько раз в год (оливье вообще, кажется, 1-2 раза в год только), поэтому они сохраняют для нас свою праздничность. Во-вторых, считаю, что праздники - на то и праздники, чтобы стол отличался от повседневного, будничного...