Сёмга – одна из вкуснейших океанических рыб. Она обладает большой пользой не только в тушёном или варёном виде, но и солёная. При этом солёная рыба является настоящим деликатесом. Конечно, экономные хозяйки предпочитают солить продукт самостоятельно, а не покупать уже готовую, так как это значительно выгоднее. Так как сёмга крупная рыба, часто встаёт вопрос о том, как хранить солёную сёмгу. Основные рекомендации Как правильно хранить солёную или малосольную рыбу знает не каждая хозяйка. В этом вопросе имеются свои тонкости...

Сегодня на примере солёной форели покажу, как я храню продукты в вакуумных пакетах. Живу я в деревне, и магазина у нас нет. Это диктует свои правила: морозильные лари у нас есть в каждом доме, а вот вакууматоре пока не у всех. Сегодня расскажу про этот дешёвый и полезный в обиходе предмет. Я его купили на WB летом. Цену на мой вакууматор и пакеты можно увидеть на скрине. Пакую в вакуум всё – не получилось запаять только резаные перцы и влажное сырое мясо, т.к. продукты не должны выделять сок...