Скоро Новый год и если вы задумали запечь большую птичку для праздничного стола, то данные советы вам очень пригодятся. Блюда, приготовленные в духовке всегда ароматные и румяные, а еще они удивляют своим нежным вкусом. Приготовление всех запеченных блюд происходит в собственном соку, от этого они менее калорийные и жирные. Как правильно приготовить гуся в духовке? Секреты и рекомендации для домохозяек. Секреты приготовления гуся 1. Правильный выбор птички Выбирая тушку для запекания, нужно учитывать размеры самой птицы и духовки...

Гусей вожу уже лет десять. Со своими особенностями птичка, но в содержании неприхотлива и приносит много интересных и полезных продуктов: пух, жир, весной ещё и яйца, но главное — мясо. Только гусь со своим мясом расстаться так уж просто не готов даже после того, как отдаст душу птичьему богу. Спешу к тебе, дорогой друг, с небольшим гайдом, который в этом тяжёлом и грязном деле может пригодиться. Готовить гуся достаточно сложно и долго, это целая наука, так что не буду касаться кулинарного вопроса, мы с вами его пока что впрок заморозим...