Вот и осень началась! Поздравляем всех причастных к садово-огородной мафии с началом заготовительного сезона. У кого-то этот период уже в разгаре, кто-то уже практически отстрелялся, а кому-то все еще только предстоит. Детвора пошла в школу (у некоторых огородников даже в высшую) кому-то это добавило хлопот, а кого наоборот от хлопот освободило, внуки уехали с дачи. Сегодня речь пойдет о перце. Картошка выкопана, огурцы с помидорами по большей части переехали с огорода в погреб, уютно устроившись...

Рассматриваем самые эффективные способы сохранить болгарский перец надолго после сбора урожая. Они несложные! Все фото: ShutterStock/Fotodom.ru Перцы любого вида — кладезь витаминов и полезных веществ. Еще они способны дополнить вкус самых разных блюд и придать им новые нотки. Однако использовать их в готовке хочется не только во время активного созревания урожая, но и долгое время после — для этого нужно его подготовить. В этой статье рассказываем, как правильно хранить перец в разном виде, чтобы он был на столе долгие месяцы...