Сегодня на примере солёной форели покажу, как я храню продукты в вакуумных пакетах. Живу я в деревне, и магазина у нас нет. Это диктует свои правила: морозильные лари у нас есть в каждом доме, а вот вакууматоре пока не у всех. Сегодня расскажу про этот дешёвый и полезный в обиходе предмет. Я его купили на WB летом. Цену на мой вакууматор и пакеты можно увидеть на скрине. Пакую в вакуум всё – не получилось запаять только резаные перцы и влажное сырое мясо, т.к. продукты не должны выделять сок...

Кто не любит красную рыбку? К праздничному столу солим малосольную форель сами дома. Я покупаю готовое филе форели. Как-то покупала целую рыбу, но с учётом обрези по цене выходит тоже самое. К тому же без определённых навыков не всегда выходит ровно разделить рыбку на ровные и красивые доли...