«Надеяться на тонкую сохранность в холодильнике не стоит. Бактерии быстро размножаются. Даже из холодильника можно получить испорченный продукт, например, кисломолочку», – отметил Бобровский. Диетолог подчеркнул, что реакция на испорченный продукт у каждого индивидуальна, кто-то может отравиться, а кто-то нет. По словам Бобровского, скоропортящиеся продукты стоит хранить не больше суток. «Юго-восточные, корейские салаты хранятся дольше в виду своих национальных особенностей», – отметил диетолог...

Продлим праздничное настроение. Сколько дней после Нового года вы доедаете оставшийся оливье? Два, три? Четыре? Знаете ли вы, что многие салаты нельзя хранить дольше суток? Рассказываем, почему у них такой короткий срок хранения и почему его несоблюдение может привести к серьезному пищевому отравлению. Что влияет на срок годности салатов Салаты – это скоропортящиеся продукты и благоприятная среда для роста и размножения вредных микроорганизмов, которые могут привести к пищевому отравлению разной степени тяжести...