Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня делюсь с вами рецептом сохранения домашних помидор до Нового года. Вот уже и октябрь перевалил за половину. Год был богат на урожай. Заготовки на зиму сделаны, осталось засолить капусту и можно немного отдохнуть от как я его называю, садовоогороднозаготовительного сезона. Но заготовки заготовками, а ведь хочется сохранить овощи и в свежем виде. Да, тыквы, кабачки, патиссоны, капуста поздних сортов хранятся очень хорошо в прохладном подвале почти до марта,...

Подсказала мне этот способ моя бабушка. Я даже и представить не могла что помидоры могут так долго храниться. Но самое главное их правильно упаковать. Не нужно никаких банок, вёдер, тазов. Нам понадобятся -газеты. Нужно выбрать томаты без повреждений идеального качества, не лопнувшие, без вмятин. Лучше всего конечнонемного недозревшие. Каждую помидорку нужно аккуратно завернуть в чистую и сухую газету или бумагу. И выложить в один слой на противень...