Сохранение соленой форели до Нового года в домашних условиях возможно с помощью нескольких простых шагов. 1. Подготовка форели: Выберите свежую форель и тщательно промойте ее под холодной водой. Удалите чешую и внутренности, оставив голову и хвост. После этого разделите рыбу на филе или оставьте ее в целом виде в зависимости от предпочтений. 2. Приготовление солевого раствора: Разведите соль в холодной воде...

Под эту категорию попадает мясо разных деликатесных рыб: обычно это кета, семга, форель и т.д. Чтобы не растерять все полезные вещества, микроэлементы и витамины, которые содержит в себе это мясо, очень важно правильно хранить красную рыбу в домашних условиях. Сколько можно хранить красную рыбу и как правильно это делать? Как хранить свежую красную рыбу Ее нужно держать в холодильнике при температуре 0…+3 градуса. Но не более двух дней, иначе продукт начинает портиться. Рыбу нужно предварительно...