Сохранение соленой форели до Нового года в домашних условиях возможно с помощью нескольких простых шагов. 1. Подготовка форели: Выберите свежую форель и тщательно промойте ее под холодной водой. Удалите чешую и внутренности, оставив голову и хвост. После этого разделите рыбу на филе или оставьте ее в целом виде в зависимости от предпочтений. 2. Приготовление солевого раствора: Разведите соль в холодной воде...

Кто не любит красную рыбку? К праздничному столу солим малосольную форель сами дома. Я покупаю готовое филе форели. Как-то покупала целую рыбу, но с учётом обрези по цене выходит тоже самое. К тому же без определённых навыков не всегда выходит ровно разделить рыбку на ровные и красивые доли...