Приветствую вас, дорогие подписчики! Выращиваете ли вы баклажаны? А как храните свой урожай? Расскажу, как это делаю я. Сохранить баклажаны можно разными способами: заморозить, высушить, поместить в погреб или в холодильник. Время сбора урожая Собранные в срок овощи хранятся дольше. Перезрелые или недозрелые баклажаны необходимо сразу употребить в пищу. Для хранения годятся такие плоды: Ориентироваться также надо на срок созревания определенного сорта. Баклажаны для хранения Овощи с ранним сроком созревания не подойдут для длительной лежки...

К сожалению, в квартире баклажаны хранить можно только в холодильнике и всего 15 суток не более. Если у вас имеется погреб или подвал, то там они могут пролежать три месяца. Но чтобы намного увеличить срок хранения, до года, баклажаны надо хранить в сушеном или замороженном виде. Сегодня я расскажу вам основные секреты и хитрости такого хранения и как правильно подготовить овощи. Когда собираем урожай Если вы планируете оставить баклажаны на зиму в большом количестве, то и собирать урожай нужно вовремя...