Бахчевые являются для огородника настоящим кладезем витаминов, вот уж чем поистине можно гордиться. Продлить удовольствие наслаждаться вкусным продуктом пытаются многие дачники, поэтому ищут новые и новые варианты, как сохранить арбуз и дыню на протяжении зимы, в частности до Нового года. Новички почему-то считают, что арбузы схожи в хранении с тыквами, которые долго лежат в домашних условиях. Но на самом деле это совершенно разные продукты, бахчевые считаются более требовательными к внешним условиям...

Октябрь — идеальное время для покупки арбузов поздних сортов. Именно они имеют крепкую, толстую корку, которая позволит ягоде хранится несколько месяцев — вплоть до Нового года! Для начала вы должны определиться: есть ли у вас место с низкими температурами. Идеально — подвал с температурой ниже +15, влажностью около 75%. самая низкая температура, в которой можно хранить арбуз — около нуля. Территория должна быть чистой, не иметь признаков плесени, грибков. Если подвала нет, то выделите место в гараже, на балконе — оно должно быть защищено от непогоды, не имело угрозы заморозков...